面談は「試験」ではなく「作戦会議」だ
転職エージェントへの登録、お疲れ様です。 おそらく今、エージェントから「初回面談（キャリアカウンセリング）の日程を調整してください」というメールが届き、あなたは重い不安を感じているのではないでしょうか。
- 「スーツを着慣れていないし、うまく話せる自信がない…」
- 「アルバイトのシフト管理やクレーム対応なんて、スキルとして評価されるわけがない…」
- もし「あなたに紹介できる仕事はありません」と言われたら、もう終わりだと思っていませんか。
もしあなたが「面談」を、あなたを評価する「試験」や「面接」だと思っているなら、それは大きな間違いです。
転職エージェントとの初回面談は、「試験」ではありません。 あなたの「価値」を最大化するための「作戦会議」です。
そして、エージェント（キャリアアドバイザー）は、あなたを落Tす「面接官」ではありません。 あなたの店長経験を、転職市場で高く売れる「管理能力」や「交渉力」に磨き上げる＝「スキル翻訳」を手伝ってくれる、あなたの「ビジネスパートナー」なのです。
彼ら（エージェント）もビジネスです。あなたを高く売る（転職させる）ことが、彼らの成果（売上）になります。利害は一致しているのです。
この記事は、店長の転職に特化した「エージェント面談の“正解”」のすべてです。 これを読めば、あなたが面談で何を準備し、何を伝え、何を伝えてはいけないのか、その全手順がわかります。
- 9割の店長が誤解する「初回面談」の本当の目的
- エージェントが「この店長は売れる」と判断する「絶対伝えるべき3つの情報」
- あなたの市場価値を“正しく伝えられない”「絶対言ってはいけないNGワード集」
- 店長が面談に臨むべき服装、持ち物、シミュレーション
- 「希望と違う」担当者に当たった時の対処法
9割の店長が誤解する「初回面談」の本当の目的
まず、この「作戦会議」のゴールを共有しましょう。 ここを間違うと、すべての努力が無駄になります。
多くの店長が「うまく話そう」「評価されよう」と頑張ってしまいますが、それは目的ではありません。
- エージェントの目的：「何ができる」のか？（スキルセットの把握）「何をしたい」のか？（転職の軸、希望条件）「売れる（紹介できる）」人材か？（人柄、転職意欲）
- → エージェント側のゴールは、あなたをどの求人に当てれば最短で内定が出るかを判断することです。
- あなた（店長）の目的：
- 自分の「店長経験」という現場経験を、「翻訳」してもらう。
- 自分の「希望条件」を正確に伝え、“質の悪い求人”を足切りさせる。
- エージェントに**「この人は本気だ。良い求人を優先的に回そう」**と信頼させること。
そう、あなたの目的は「合格」することではなく、エージェントに「あなたを優先案件として扱ってもらう」ことなのです。 そのために、あなたは「最高の営業資料（＝あなたの情報）」を提供する必要があります。
【最重要】“良い求人”を引き出す「絶対伝えるべき3つの情報」
ここがこの記事の「核」です。 「この店長は売れる」とエージェントに判断させ、本気にさせるために、この3つを必ず伝えてください。
1. 「数字（または変化）」を含んだ“翻訳済み”のスキル
面談で一番やってはいけないのが、「頑張りました」「大変でした」という感想と、「スタッフ管理をしていました」という事実の羅列です。 エージェントが欲しいのは、「だから、何ができるの？」という「スキル」です。
- NGな伝え方（多くの店長がやりがち） 「店長を長くやってました。アルバイトのシフト組んだり、クレーム対応したり、売上管理したり…もう何でも屋でしたね。大変でした」
- エージェントの心の声 「（うーん…雑用しかしてないのかな？ これじゃ紹介できる求人が…）」
この「何でも屋」こそが、店長の価値が正しく伝わらない最大の原因です。 あなたは、自分の経験を「翻訳」して伝える必要があります。
- OKな伝え方（“正解”の伝え方） 「はい、店長として主に『3つのスキル』を磨いてきたと自負しています」
- 【数値管理能力】： 「売上管理です。前年比や客単価だけでなく、原価率（FLコスト）も管理していました。例えば、食材ロスを前年比で15%削減し、店舗の利益率を2%改善させた実績があります」
- 【マネジメント能力】： 「スタッフ管理です。常時30名のアルバイト・パートを採用から教育まで担当しました。特に、新人研修のマニュアルを独自に作り、離職率を半年で20%改善させました」
- 【課題解決能力】： 「クレーム対応も多かったです。特に、理不尽な要求に対しては、マニュアル通りの謝罪ではなく、相手の要求を整理し、着地点（例：割引ではなく、次回来店時のサービス券）を交渉し、納得していただくプロセスを構築しました」
【店長経験「スキル翻訳」チートシート】
- アルバイトのシフト作成 → 「人的リソースの最適化」（例：ピークタイムとアイドルタイムを分析し、人件費を月5万円削減）
- 売上日報の分析 → 「KPI管理・データ分析能力」（例：POSデータからA商品の売上が低いと特定し、キャンペーンを企画）
- 新人教育 → 「OJTプログラムの策定・実行能力」（例：教育担当制を導入し、新人の立ち上がり期間を3日短縮）
- クレーム対応 → 「高度な顧客折衝・交渉能力」
- 発注・在庫管理 → 「在庫最適化・コスト管理能力」（例：廃棄ロスを月10万円削減）
もし具体的な数値（15%削減など）がすぐに思い出せなければ、「売上目標は毎月達成していました」「新人の定着率が以前より良くなりました」といった「変化」や「事実」が伝わるだけでも十分です。
この「スキル＋具体的な数字（または変化）」こそが、エージェントが最も欲しがる「営業資料」です。
2. 「譲れない条件」と「妥協できる条件」
次に、エージェントが困るのが「何でもいいです」という人です。 「何でもいい」＝「軸がない」と判断され、エージェントは一番簡単な「今と同じ、別の飲食店（ブラック）」の求人を紹介してきます。
あなたは、「希望条件の優先順位」を明確に伝えなければなりません。
- NGな伝え方 「何でもいいです、お任せします」「いい感じのところ、ありますか？」
- エージェントの心の声 「（軸がないな…とりあえず、決まりやすいこの飲食求人から紹介しておくか…）」
「作戦会議」なのですから、あなたの「戦略目標」を明確に伝えます。
- OKな伝え方（“正解”の伝え方） 「私の希望には、明確な優先順位があります」
- 【絶対譲れない条件（MUST）】
- 「土日休み（家族との時間のため）」
- 「年収400万円以上（現在の生活維持のため）」
- 「日勤のみ（夜勤・深夜勤はNG）」
- 【妥協できる条件（WANT）】
- 業界：「こだわりません。私のスキル（例：マネジメント）が活かせるなら、ITでも人材でもOKです」
- 勤務地：「（例）東京・神奈川・埼玉ならOKです」
- 【絶対譲れない条件（MUST）】
ここまでハッキリ言われると、エージェントは「なるほど。じゃあ、飲食は全部NGにして、土日休みのITか人材で、年収400万以上の求人を探そう」と、あなたの望む検索をしてくれます。 質の悪い100件の求人より、あなたが本当に望む5件の求人を紹介してもらうことこそが、面談の「正解」です。
3. 「なぜ辞めたいか」の“前向きな”理由
エージェントは、あなたの「退職理由」を必ず聞きます。 これは、企業にあなたを紹介する際に「この人は、こういう理由で辞めたので、御社なら活躍できます」と説明するために必要だからです。
ここで、絶対に言ってはいけないのが「不平不満（愚痴）」だけです。
- NGな伝え方 「上司が頭ごなしで最悪なんです」 「給料が安すぎて、やってられません」 「もう、12時間勤務とクレーム対応で疲れ果ました…」
- エージェントの心の声 「（うわぁ…全部他責だ。この人、次の会社でも同じ理由で辞めるな。紹介しにくい…）」
「疲れた」のは事実です。 しかし、それをそのまま伝えると、あなたは「高リスクで、やる気のない候補者」と見なされます。「不満」を「前向きな課題意識」に翻訳してください。
- OKな伝え方（“正解”の伝え方） 「（不満ではなく、事実と未来への希望を伝える） 今の店長の仕事にはやりがいを感じ、長年で売上管理や人材育成など多くのことを学びました。しかし、店長職のままでは、その先のキャリアパス（例：SVや本部職）が非常に限られており、自分のスキルをこれ以上広げられないという課題感があります。 また、月6日休み・12時間勤務という環境ではなく、土日休みで家族との時間を確保できる環境で、長期的に働きたいと考えています。そこで、これまで培った『数値管理能力』や『マネジメント能力』を活かし、本社の運営サポート職や、他業界のカスタマーサクセスといった、より専門性を高められる分野に挑戦したいと考えています」
どうでしょうか。 言っていることは「今の仕事が嫌だ」と同じでも、受け取る印象が全く違います。 「逃げたい人」から「野心と計画性がある人」に変わります。 エージェントも「それなら、この求人が合いますね！」と、自信を持ってあなたを企業に推薦できます。
これを言うと“残念な求人”しか来ない「４つのNGワード集」
「伝えるべき3事」の逆です。 これらを言うと、あなたの価値が正しく伝わらず、安い求人ばかり紹介されることになります。
NGワード1：「何でもいいです」「お任せします」
- （なぜNGか？） 面談の「正解」が「エージェントに正確な検索条件を伝えること」だからです。「お任せします」は、エージェントに「一番楽な仕事（＝今と同じ飲食店の横流し）」をさせる、最悪のパスです。
NGワード2：「とにかく疲れました」「上司が最悪で」
- （なぜNGか？） 「不平不満」や「他責」な言葉は、あなたを「次の職場でも同じ不満を言う、定着率の低い人材」と見なさせます。エージェントは、すぐに辞める人を紹介すると企業からの信頼を失うため、あなたを推薦する優先度を下げます。
NGワード3：「キャリアチェンジしたいです」（※具体性ゼロ）
- （なぜNGか？） 「何に」キャリアチェンジしたいのか、その「理由（活かせるスキル）」がなければ、エージェントは何百万件もの求人から探しようがありません。必ず「（スキル翻訳チートシートを使った）自分のこのスキルを活かして、〇〇のような仕事に」とセットで伝えてください。
NGワード4：「特に実績とかないんですよね…」
- （なぜNGか？） これは、店長が陥る最大の罠です。「自分には雑用しかない」と思い込んでいるのです。 しかし、長年店長をやった人間に「実績がない」などあり得ません。 「クレームを対応した」「シフトを組んだ」「発注した」 それらすべてが、あなたが作った「実績」です。 「実績がない」と言うのは、「私は自分の仕事を言語化する能力がありません」と宣言するのと同じです。自信を持って「スキル翻訳チートシート」を伝えてください。
なぜ複数の転職エージェントに登録すべきなのか？
ここまで、面談の「正解」を解説しました。 しかし、この戦略が機能するには、大前提があります。 それは、あなたが面談するエージェント（担当者）との相性があることです。
エージェントの中には、
- あなたの希望を無視してブラック企業を紹介してくる人
- 飲食業界の経験しかなく、「店長のスキル翻訳」が全くできない人 も、少数ですが存在します。
これらのリスクを避けるため、最初から1社に絞らず、複数のエージェントに登録しておくこと。 これは、転職活動における「保険」であり、最強の「戦略」です。
複数登録を「絶対」にすべき3つの理由
- 担当者の「相性」を比較できる A社の担当者は「店長経験は飲食でしか…」と渋い顔をしても、B社の担当者は「あなたのクレーム対応力は『交渉力』です！IT業界で引く手あまたですよ！」と言ってくれるかもしれません。
- 「独占求人」を見逃さない リクルートエージェントしか持っていない「A社の本社求人」、dodaしか持っていない「B社のIT求人」が存在します。1社だけの登録では、その「お宝求人」に出会うことすらできません。
- 「スキル翻訳」の精度が上がる 複数のプロの意見を聞くことで、「ああ、どのエージェントも、やはり自分の『数値管理能力』を評価するんだな」と、自分の「強み」に客観的な自信が持てます。
この「複数登録」こそが、店長の転職を成功させる「正解」への第一歩です。 「作戦会議」のパートナーは、優秀な人を複数確保しておきましょう。
最高の「作戦会議」は、最高の「パートナー選び」から
求人数が日本最大級の「総合型」2社に登録することで、選択肢の「量」と「質」を担保するのが王道です。 登録後の「面談」こそが、あなたのスタートラインです。
1. 「選択肢の数＝データ」の確保
- 業界No.1の圧倒的な求人数。「あなたの経験で、これだけの選択肢がある」という「データの量（＝逃げ道）」を確保するのに最適です。まず「日本にどんな求人があるのか」を知るために必須です。
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2. 「スキル翻訳＝自信」の獲得
- 丁寧なサポートと「スキル翻訳」に強みがあります。「あなたの店長経験が、なぜ他業界で通用するのか」を「職務経歴書の言葉」に直してもらうのに最適です。
- → 【doda
面談の準備：当日の服装、持ち物、シミュレーション
「作戦会議」の準備を万全にしましょう。不安は準備で消せます。
服装：「スーツ」または「ジャケット着用」が有利
「面談はラフな格好でOK」と書かれていることもあります。 しかし、「スーツ」または「ジャケット着用」のビジネスカジュアルで行くことを強く推奨します。
- 理由：あなたは「飲食店の店長」から「ビジネスパーソン」へキャリアチェンジしようとしています。服装は、**あなたが「次の世界のルール（内勤職）で戦う覚悟がある」と、言葉を使わずに伝えるための“意思表示”**になります。エージェントも「この人は本気だな」と判断し、内勤職を前提とした話をしやすくなります。
「スーツを持っていない＝終わり」ではありません。 清潔感のあるジャケットを羽織るだけで、あなたの「覚悟」は伝わります。
持ち物
- 履歴書（コピー）
- 職務経歴書（コピー）
- （※事前にWEBで提出済みでも、手元にあると話がスムーズです）
- 筆記用具とメモ帳
- 【最重要】あなたが準備した「伝えるべき3事」のメモ
- （「スキル翻訳チートシート」と「希望条件の優先順位」を書いたA4一枚の紙です。これを見ながら話してOKです）
当日の流れ（60分〜90分）
おおよそ、この順番で進みます。
- 挨拶・エージェントの紹介（5分）
- 「本日はよろしくお願いします」
- あなたの現状確認（15分）
- 「なぜ転職を考えたのですか？」
- → ここで、「伝えるべき3事」の【3. “前向きな”退職理由】を伝えます。
- 職務経歴書の確認と深掘り（25分）
- 「店長時代、具体的にどんなことを？」
- → ここが最重要です。「伝えるべき3事」の【1. “数字”を含んだスキル翻訳】を、メモを見ながらしっかり伝えます。
- 希望条件のヒアリング（15分）
- 「どんな業界、年収をご希望ですか？」
- → ここで、「伝えるべき3事」の【2. 譲れない条件と妥協できる条件】を明確に伝えます。
- 求人の紹介（15分）
- 「あなたのそのスキルなら、こんな求人がありますよ」と、いくつか紹介されます。
- （ポイント） ここで紹介された求人がイマイチでも、落ち込まないでください。「これは私の希望と少し違いますね」とハッキリ伝えればOKです。
- 今後の流れの確認（5分）
- 「では、この条件で求人を探して、メールでお送りしますね」
よくある質問（FAQ）
まとめ：面談は「試験」ではなく、あなたの「価値」を定義する「作戦会議」だ
転職エージェントとの初回面談は、あなたの「店長人生」という現場経験を、プロの力で「市場価値」に磨き上げる、最初のプロセスです。
あなたは「雑用」しかしてこなかった無価値な人材ではありません。 あなたは、数値管理・マネジメント・課題解決を長年やり抜いた、市場価値の高い「即戦力」です。
その「価値」を、自信を持ってエージェントに見せてください。 エージェントは、あなたを落とす「試験官」ではありません。 あなたの「情報」を武器に、企業と戦ってくれる「営業担当」です。 最高の武器（＝あなたの正確なスキルと希望）を渡し、彼らをあなたの最強のパートナーに育て上げましょう。
あなたの「現場経験」を、最高の「市場価値」に。
最高の「作戦会議」は、最高の「パートナー選び」から
求人数が日本最大級の「総合型」2社に登録することで、選択肢の「量」と「質」を担保するのが王道です。 登録後の「面談」こそが、あなたのスタートラインです。
1. 「選択肢の数＝データ」の確保
- 業界No.1の圧倒的な求人数。「あなたの経験で、これだけの選択肢がある」という「データの量（＝逃げ道）」を確保するのに最適です。まず「日本にどんな求人があるのか」を知るために必須です。
- → 【
2. 「スキル翻訳＝自信」の獲得
- 丁寧なサポートと「スキル翻訳」に強みがあります。「あなたの店長経験が、なぜ他業界で通用するのか」を「職務経歴書の言葉」に直してもらうのに最適です。
- → 【doda
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